El manantial frío de Su’ao es el único manantial de bicarbonato cálcico de Taiwán. La temperatura del manantial ronda los 22 °C. Dado que los insectos, peces y camarones que caen accidentalmente en él no pueden sobrevivir debido a su alto contenido en CO₂, en su día se consideraba un manantial tóxico. No fue hasta el periodo colonial japonés, cuando el soldado japonés Takenaka Shinkage descubrió, al probarlo, que el agua era cristalina y de sabor dulce, que la gente se dio cuenta de los beneficios de este manantial.
En un caluroso día de verano, coger agua del manantial con las manos y ver cómo salpica en el aire te aliviará al instante el calor del verano; o bien, túmbate en el manantial frío como un elegante pez y deja que te refresque el cuerpo y la mente. El encanto del manantial frío de Su’ao es realmente irresistible.
El refresco de mármol de la vieja escuela y el dulce yokan son productos locales famosos, y en sus inicios se elaboraban con agua del manantial frío de Su’ao. Hoy en día, el refresco de mármol ha pasado a la historia, mientras que el yokan se ha convertido en el regalo por excelencia de Su’ao y en el orgullo de la localidad. Cuando vengas a Su’ao, no te olvides de probar el dulce yokan; te llenará el corazón de felicidad.
N.º 6, calle Lengquan, municipio de Su-ao, Yilan 270, Taiwán
Horario de apertura: de las 9:00 a las 18:00
