蘇澳の冷泉は、台湾で唯一の炭酸水素カルシウム泉です。泉温は約22°Cです。この泉には二酸化炭素が豊富に含まれているため、誤って入った昆虫や魚、エビなどは生き残ることができず、かつては有毒な泉と見なされていました。日本統治時代に入り、日本兵の竹中新景が泉を舐めてみて、その水が透き通っていて甘みがあることに気づいたことで、ようやくこの泉の効能が知られるようになりました。
暑い夏の日、湧き水をすくい上げて、水しぶきが空中に舞う様子を眺めているだけで、夏の暑さがたちまち吹き飛んでしまいます。あるいは、優雅な魚のように冷たい湧き水に身を委ね、心身ともに涼みを楽しむのも良いでしょう。蘇澳（スアオ）の冷泉の魅力は、まさに抗いがたいものです。
昔ながらのマーブルソーダと甘い羊羹は、この地域で有名な特産品であり、かつては蘇澳の冷泉水を使って作られていました。現在、マーブルソーダは歴史の彼方へと消え去りましたが、羊羹は蘇澳を代表するお土産となり、蘇澳の誇りとなっています。蘇澳を訪れた際は、ぜひ甘い羊羹を味わってみてください。きっと心が幸せで満たされることでしょう。
営業時間：午前9時～午後6時
