La source froide de Su’ao est la seule source de bicarbonate de calcium de Taïwan. La température de l’eau y est d’environ 22 °C. Comme les insectes, les poissons et les crevettes qui s’y aventurent par inadvertance ne peuvent y survivre en raison de sa forte teneur en CO₂, cette source était autrefois considérée comme toxique. Ce n’est qu’au cours de la période coloniale japonaise que le soldat japonais Takenaka Shinkage, après l’avoir goûtée, découvrit que l’eau était limpide et douce, et que l’on prit conscience des bienfaits de cette source.
Par une chaude journée d'été, puiser l'eau de source et la regarder jaillir dans les airs vous soulagera instantanément de la chaleur estivale ; vous pouvez également vous allonger dans la source froide comme un poisson gracieux et laisser l'eau rafraîchir votre corps et votre esprit. Le charme de la source froide de Su’ao est véritablement irrésistible.
Le soda marbré à l'ancienne et le yokan sucré sont des produits locaux réputés, qui étaient autrefois préparés avec l'eau de source froide de Su’ao. Aujourd’hui, le soda marbré appartient au passé, tandis que le yokan est devenu le cadeau phare de Su’ao et la fierté de la ville. Lorsque vous viendrez à Su’ao, n’oubliez pas de goûter le yokan sucré ; il vous remplira le cœur de bonheur.
N° 6, rue Lengquan, commune de Su-ao, Yilan 270, Taïwan
Horaires d'ouverture : de 9 h à 18 h
